18/05/15 06:23
(GDVN) - Không chỉ là con số cụ thể, kỷ lục được ghi nhận tại trang trại TH true MILK còn là quy trình, công nghệ máy móc đang được áp dụng tại đây.
Sống dậy vùng đất “chết”
Dự án "Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp trên địa bàn Nghệ An" do Tập đoàn TH true MILK đầu tư đã biến đổi hoàn toàn vùng cao nguyên Phủ Quỳ (Nghĩa Đàn – Nghệ An).
Đời sống người dân vùng dự án cũng như đời sống của người lao động đổi thay từng ngày theo sự phát triển bền vững của dự án.
Trước đây cao nguyên Phủ Quỳ vốn được xem vùng đất “chết” về kinh tế. Hầu hết diện tích đất bazan của huyện Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp (trước kia gọi là Phủ Quỳ) đều do nông trường quản lý. Mặc dù đất đai phì nhiêu nhưng do cơ chế quản lý theo kiểu nhà nước giao cho nông trường, nông trường khoán hộ nên cây trồng ở đây gần như đủ thứ.
Toàn cảnh trang trại TH true MILK (ảnh nguồn TH true MILK)
Thế nhưng chỉ sau 6 năm, bằng những nỗ lực của TH true MILK từ vùng đất khô cằn, cao nguyên Phủ Quỳ giờ khoác trên mình một màu xanh non mỡ của những cánh đồng nguyên liệu. Những cánh đồng cao lương Mỹ, ngô, hoa hướng dương, cỏ Mombasa... trải dài tít tắp.
Cũng vùng đất ấy nhưng với trí tuệ Việt cùng khoa học kỹ thuật đã biến vùng cao nguyên Phủ Quỳ trở thành “thủ phủ” bò sữa lớn nhất châu Á.
Những người nông dân, con em của những cán bộ nông trường lâm trường trước kia nay đã không còn cảnh “bán mặt cho đất – bán lưng cho trời”. Họ giờ đã trở thành nhưng anh công nhân, chị công nhân những cán bộ kỹ thuật làm chủ phương tiện máy mọc hiện đại hàng đầu thế giới.
Trong số hơn 1.300 lao động tại khu trang trại và nhà máy sữa hầu hết là người dân địa phương. Hơn ai hết người dân địa phương các xã Nghĩa Lâm, Nghĩa Sơn (Nghĩa Đàn, Nghệ An) hiểu hơn ai hết sự thay đổi vùng đất mình sinh sống từ khi có trang trại TH.
Như Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát từng phát biểu: “Chúng tôi cảm ơn các bạn (Tập đoàn TH true MILK - PV) đã tạo niềm tin tương lai phát triển của ngành sữa Việt Nam, góp phần phát triển kinh tế, xã hội cho địa phương nơi các bạn đứng chân”.
Những con số kỷ lục của trang trại TH
Bằng những đóng góp cho sự phát triển kinh tế, xã hội tại huyện Nghĩa Đàn nói riêng và Nghệ An nói chung, Tập đoàn TH true MILK vừa được Đảng, Nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng Ba.
Trên phương diện quốc tế trang trại chăn nuôi bò sữa của TH true MILK cũng vừa được Tổ chức Kỷ lục Châu Á công nhận “Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng công nghệ cao có quy mô lớn nhất châu Á”.
Theo TS Biswaroop Roy Chowdhury – Tổng Giám đốc tổ chức Kỷ lục Châu Á trang trại của TH true MILK đã vượt qua đối thủ nặng ký là trang trại chăn nuôi bò sữa tại các nước như Trung Quốc, Mông Cổ, Ấn Độ, các nước vùng Trung Đông...
Điểm khác biệt ở trang trại TH chính việc cùng lúc TH true MILK đưa vào chăn nuôi đàn bò với quy mô lớn và ứng dụng công nghệ bậc nhất thế giới của Israel, Mỹ, Châu Âu... Việc ứng dụng công nghệ của TH true MILK được áp dụng đồng bộ không quy mô trên diện rộng.
Quy trình vắt sữa theo chuẩn Afimilk (Israel)
Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung của TH true MILK được triển khai với tổng vốn đầu tư lên đến 1,2 tỷ USD trên tổng diện tích 37.000 ha. Hiện tại trang trại TH có 45.000 con, trong đó có hơn 22.000 con đang cho sữa với năng suất sữa bình quân đạt 30 - 40 lít/con/ngày, với 22.000 cô bò đang cho sữa mỗi ngày trang trại TH true MILK thu từ 400 – 450 tấn sữa tươi.
Về hiệu quả kinh tế, trang trại TH cũng đạt kỷ lục khi trên diện tích 1 ha đất mỗi năm trang trại TH tạo giá trị kinh tế từ 500 – 1,5 tỷ đồng.
Bên cạnh những con số kỷ lục, trang trại TH còn nắm giữ những kỷ lục khác như Trang trại TH true MILk là trang trại đầu tiên áp dụng quy trình chăm sóc, quản lý bò được trực tiếp thực hiện bởi Afikim (quản trị đàn bò) và Công ty Totally Vets của New Zealand (quản trị về thú y). Ở quy trình chăm sóc quản lý bò này mỗi cô bò được gắn chíp ở chân, thiết bị chíp điện tử sẽ báo về máy chủ tình trạng sức khỏe của cô bò.
Chíp điện tử sẽ ghi nhận số bước chân của bò trong ngày, nếu cô bò có số bước nhiều chứng tỏ bò đến thời kỳ động dục phải cho thụ tinh ngay. Hoặc số bước đi trong ngày của bò quá ít chứng tỏ bò có vấn đề về sức khỏe, cô bò sẽ được thăm khám xem xét vấn đề sức khỏe.
Khâu chăn nuôi đã là kỷ lục khi cán bộ trang trại TH luôn nắm được tình trạng sức khỏe của bò thì ở khâu vắt sữa TH true MILK lại đạt kỷ lục bằng hệ thống tự động và hiện đại.
Cụm trang trại TH hiện có 7 trang trại, mỗi trang trại sẽ có trung tâm vắt sữa được vận hành tự động và được quản lý vi tính hóa của Afimilk (Israel). Hệ thống này cho phép kiểm tra chất lượng sữa tự động, phân loại sữa không đảm bảo chất lượng và ngay lập tức nguồn sữa này được loại thải.
Sữa bò được chuyển theo hệ thống ống lạnh tự động, rồi chảy qua bồn trung gian và bộ phận lọc đặc biệt để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sữa sẽ qua hệ thống chiller làm lạnh xuống dưới 4 oC sau đó chuyển qua xe bồn lạnh tới nhà máy chế biến, độ lạnh luôn duy trì ở mức 2-4oC, đảm bảo sữa tươi được bảo quản trong môi trường tốt nhất và hạn chế tối đa sự xâm nhập của các vi rút có hại trong không khí.
Sự công nhận của tổ chức kỷ lục châu Á không chỉ ở con số về diện tích, số lượng đàn bò, sản lượng sữa mà là công nghệ và quy trình kỹ thuật đang được áp dụng tại trang trại TH.
Xem thêm:
Thăm Trang Trại Bò Sữa Lớn Nhất Thế Giới Tại Việt Nam
Posted on 26/03/2015 by Kevin Ng
Trang trại bò sữa của TH true milk là Trang Trại Bò Sữa Lớn Nhất Thế Giới Tại Việt Nam.
đồng cỏ nuôi bò
Nguồn: http://nong-dan.com/tham-trang-trai-bo-sua-lon-nhat-the-gioi-tai-viet-nam/
Với gần 45.000 con hiện đang được nuôi trong trang trại có quy mô lớn nhất Đông Nam Á với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD và tổng diện tích 37.000 ha. Dự kiến đến năm 2017, tổng đàn bò sẽ lên đến 137.000 con và trở thành trang trại lớn nhất thế giới
Trong cuộc viếng thăm Việt Nam, Tổng thống Israel – một nước hàng đầu thế giới trong việc ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp – ngài Simon Peres đã bày tỏ sự khâm phục :“Tôi đi 52 nước trên thế giới nhưng dự án sữa của TH true MILK là ấn tượng nhất.
Ngày 10/2/2015, ngay trước thềmTết Ất Mùi 2015, Việt Nam đã đón nhận một tin vui, đó là Tập đoàn TH được xác nhận kỷ lục châu Á “Trang trại bò sữa tập trung lớn nhất” ứng dụng công nghệ cao.
Sau vài tháng thi công thần tốc, ngày 27/2/2010, hàng đoàn xe tải cỡ lớn với khẩu hiệu “Quyết tâm xây dựng quê hương”, “Quyết tâm làm giàu xứ Nghệ”, chở 1.500 con bò HF từ New Zealand đổ bộ về trang trại tại Bắc Phủ Quỳ, Nghĩa Đàn, Nghệ An.
Tròn 10 tháng sau, ngày 26/12/2010, dòng sữa tươi sạch đầu tiên của TH đã gia nhập thị trường, tạo nên một cuộc cách mạng thực sự trong sản xuất và tiêu dùng sữa tươi sạch.
Theo các chuyên gia nông nghiệp, thành công của mô hình trang trại bò sữa tập trung quy mô lớn của TH đã đánh dấu một cú đột phá trong bản đồ chăn nuôi tại Việt Nam, xứ sở nhiệt đới vẫn được coi là hoàn toàn không phù hợp với việc nuôi bò sữa.
Ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt vùng nguyên liệu thức ăn cho bò đã tạo ra hiệu suất canh tác trên 1 ha từ 50 triệu đồng/năm lên 500 triệu – 1,5 tỷ đồng/năm. Vì thế, đã đến lúc, phải chuyển sang một giai đoạn mới, có bước đột phá về phương thức và quy mô chăn nuôi, chứ không thể nhỏ lẻ như trước. Phải chăn nuôi bò sữa tập trung quy mô công nghiệp, công nghệ cao, gắn với chế biến và phân phối sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng, như TH đã làm được. Đó thực sự là tư duy mới đầy sáng tạo.
Ngoài cỏ cao cấp, bò sữa TH còn được ăn ngô, cao lương, hướng dương… Khí hậu khô nóng của Nghĩa Đàn được những cánh tay tưới có thể vươn xa tới 500m làm thay đổi, bộ máy này còn có thể tự đo độ ẩm của đất để biết khi nào ngô cần nước.
Công nghệ được áp dụng vào mọi khâu sản xuất ở TH, từ trồng cỏ, xây dựng công thức thức ăn ưu việt phù hợp với từng nhóm bò, đến dõi theo từng bước chân bò, từng lượng sữa vắt, theo dõi và chăm sóc sức khỏe bò…
Cứ thế, sau 4 năm, ở vùng đất nắng nóng gió Lào, trang trại bò sữa của TH đã có hơn 35.000 con, với năng suất toàn đàn bình quân có thể lên đến 35 lít sữa/ngày/con. Tháng 7 vừa qua, Nhà máy Chế biến sữa TH đã khánh thành, khép kín chu trình từ chọn giống, nguyên liệu, chăm sóc, chuồng trại, đến vắt sữa, chế biến, bảo đảm được tính vẹn nguyên từ thiên nhiên của dòng sữa ngọt lành.
Sau 3 năm có sản phẩm đầu tiên (ngày 26/10/2010), TH đã có doanh thu đạt 6.000 tỷ đồng. Mục tiêu đến năm 2015 là 15.000 tỷ đồng, năm 2017 là 23.000 tỷ đồng, chiếm 50% thị trường sữa nước Việt Nam.
Nhờ thế, những cánh đồng ngô lớn nhanh như thổi để cung cấp thức ăn thường xuyên cho hàng chục nghìn con bò.
Cỏ được thu gom sẽ chuyển về khu vực chế biến thức ăn hay còn gọi là “bếp của bò”
Thức ăn của bò được pha trộn theo công thức khoa học
Máy trộn thức ăn được điều khiển hoàn toàn bằng máy móc tinh vi, hiện đại, chia theo đúng tỷ lệ.
Nước uống của bò sữa TH được lấy từ con sông Sào bao quanh trang trại nhưng đều được xử lý bằng công nghệ lọc tiên tiến nhất thế giới, đảm bảo nguồn nước sạch cho bò sữa uống.
Khu vực lọc nước cũng được giám sát chặt chẽ bởi những chuyên gia nước ngoài.
Nguồn nước thải từ trang trại bò sữa cũng được làm sạch qua hệ thống xử lý nước thải đảm bảo tiêu chuẩn trước khi được trả lại sông Sào.
Tại các trại bò sữa, hàng ngày, bò được ăn thức ăn ủ lên men và đều đặn cho sữa chất lượng. Trong ảnh là đàn bò hàng nghìn con đang được quạt mát và tắm trong tiếng nhạc trước khi lần lượt xếp hàng bước vào khu vực vắt sữa.
Trước khi vắt sữa, bò được tắm lại một lần nữa cho sạch sẽ.
Mỗi con bò đều được đánh số và có chip gắn ở chân trước để được theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe, động dục. Máy đo lượng sữa cũng kiểm soát và biết được tình trạng sức khỏe bò khi lượng sữa hao hụt bất thường.
Do đó Khi nhận được thông tin lọt vào danh sách 50 nữ doanh nhân quyền lực nhất châu Á của Forbes, bà Thái Hương – Chủ tịch TH True Milk rất bất ngờ và thú nhận “xấu hổ lắm”.
Nguồn: http://nong-dan.com/tham-trang-trai-bo-sua-lon-nhat-the-gioi-tai-viet-nam/
No comments:
Post a Comment